“這才7月份，合肥就能買(mǎi)到鮮活的螃蟹啦！”最近，合肥市民在逛超市時(shí)經(jīng)常能夠在水產(chǎn)區(qū)看到正在售賣(mài)的鮮活螃蟹。據(jù)了解，目前合肥市場(chǎng)上售賣(mài)的都是“六月黃”，價(jià)格較高，個(gè)頭較小。合肥水產(chǎn)大戶(hù)表示，雖然“六月黃”的個(gè)頭小，但也是肥美可口的。據(jù)相關(guān)部門(mén)透露，今年要想吃到合肥本地螃蟹，還要等到9月份以后。

探訪：“六月黃”初上市

近日，記者走訪了城區(qū)的幾家超市，發(fā)現(xiàn)都有大閘蟹的蹤跡。在合肥市包河區(qū)西藏路上的聯(lián)家超市，寫(xiě)著大閘蟹的牌子格外醒目。價(jià)格標(biāo)簽上注明了“18.8元/只”，產(chǎn)地為江蘇揚(yáng)州。這些被捆住手腳的螃蟹個(gè)頭偏小，翻開(kāi)肚皮一看，均為公蟹。在巢湖萬(wàn)達(dá)的永輝超市，記者也看到了螃蟹的身影。然而標(biāo)簽上的價(jià)格卻寫(xiě)著“8.8元/只”，從外觀上來(lái)看，兩個(gè)超市的螃蟹個(gè)頭大小差不多。

7月12日，記者再次來(lái)到前幾日探訪的聯(lián)家超市，螃蟹已經(jīng)開(kāi)始打折，價(jià)格降到了9.9元/只。銷(xiāo)售人員告訴記者，近幾日的銷(xiāo)量并不是很好，降價(jià)也是為了促銷(xiāo)。

記者在某APP平臺(tái)上也搜索到了合肥有多家商戶(hù)在售賣(mài)“六月黃”。一家名為“大潤(rùn)發(fā)代購(gòu)”的店鋪售賣(mài)的鮮活六月黃（70-80g）6只組合賣(mài)到87元，另一家店鋪同樣的組合賣(mài)到95元，還有一家名為“幫購(gòu)達(dá)菜籃子”的店鋪300克六月黃賣(mài)到135元。

商戶(hù)：個(gè)頭雖小但很肥美

合肥周谷堆批發(fā)市場(chǎng)的水產(chǎn)大戶(hù)丁善玉告訴記者，最近他的店鋪里已經(jīng)開(kāi)始出手“六月黃”?！熬驮诤戏手苓厯频模亢苌?，一斤批發(fā)價(jià)50元，每一只2兩左右?！倍∩朴癖硎荆瑒e看現(xiàn)在的螃蟹個(gè)頭小，但是它的肉還是很多的，也能夠吃到蟹黃?！皟r(jià)格肯定是要比大量上市的時(shí)候高不少的?！倍∩朴裾f(shuō)，預(yù)計(jì)到9月份他就要開(kāi)始到江蘇進(jìn)貨?！拔覀兗业捏π房梢砸荒曩u(mài)到頭，銷(xiāo)量特別好?！?/p>

合肥瑤海區(qū)曉東水產(chǎn)商行的老板朱高東說(shuō)，他今年沒(méi)有進(jìn)“六月黃”來(lái)賣(mài)。主要是因?yàn)樗X(jué)得這種螃蟹量少價(jià)高，并不是很受合肥市民的歡迎?！按蠹s到8月中旬就可以進(jìn)貨了，高峰期我們一天能賣(mài)上萬(wàn)斤螃蟹?！敝旄邧|說(shuō)道。

記者從合肥周谷堆批發(fā)市場(chǎng)了解到，目前周谷堆市場(chǎng)有少量“六月黃”可供市民嘗鮮，但數(shù)量太少不成規(guī)模，還沒(méi)有納入數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。

本地螃蟹有望9月后上市

7月12日，記者聯(lián)系了廬江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，這里的黃陂湖也是離合肥人最近的螃蟹主產(chǎn)區(qū)。據(jù)了解，黃陂湖今年的螃蟹產(chǎn)區(qū)共1萬(wàn)畝，畝均產(chǎn)量約在250斤。產(chǎn)品主要銷(xiāo)往合肥、上海、廣州等地。該部門(mén)工作人員告訴記者，預(yù)計(jì)今年黃陂湖的螃蟹有望在9月份上市。

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)專(zhuān)家萬(wàn)全告訴記者，廬江黃陂湖水草茂盛、水質(zhì)清新、底棲生物豐富，是典型的淺水草型湖泊，非常適合螃蟹生長(zhǎng)。通過(guò)對(duì)湖內(nèi)進(jìn)行人工種植水草、增殖螺螄，培育河蟹喜食的水生資源，盡力營(yíng)造河蟹生長(zhǎng)的最佳生態(tài)環(huán)境，生產(chǎn)的黃陂湖大閘蟹深受消費(fèi)者青睞?！昂戏嗜俗约吼B(yǎng)的螃蟹絲毫不輸外地的大閘蟹?！?/p>

合報(bào)全媒體記者 張夢(mèng)怡 文/攝