《合肥市網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣配送管理辦法》已于2022年11月1日正式實施，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者未按規(guī)定使用封簽對外賣食品予以封口，或者未使用實現(xiàn)封簽功能的外賣食品包裝物，將處50元以上500元以下罰款。為規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣食品封簽的使用和管理，降低餐飲外賣食品配送過程中污染的風險，確保網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣食品安全，市市場監(jiān)管局近日發(fā)布網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣封簽使用指引。

根據(jù)指引，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺（含分支機構(gòu)、代理商、直營商、加盟商）需督促入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者和外賣配送員規(guī)范使用外賣封簽，在點餐頁面上，以顯著、合理的方式提示消費者使用“外賣封簽”情況及接收注意事項。入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者要在外賣食品餐盒封口處正確使用外賣封簽，確保外賣封簽牢固、有效，或使用實現(xiàn)封簽功能的外賣食品包裝物，即“一次性使用、開啟即損壞且無法恢復原狀”，防止外賣食品外包裝在運送過程中被人為拆啟或意外破壞。

在接收外賣食品時，外賣食品配送人員接收外賣食品時，應(yīng)檢查外賣封簽的完整性，封簽不完整或無封簽的外賣食品有權(quán)拒絕配送。在配送過程中保持外賣封簽的完整性，確保配送過程食品不受污染。發(fā)現(xiàn)食品受到污染、外賣封簽破損時應(yīng)終止配送。消費者在接收外賣食品時當面檢查外賣封簽的完整性，拒收“外賣封簽”已被破壞或封簽不完整的外賣食品。采取無接觸配送方式的，可以通過照片、視頻等方式留證。

市場監(jiān)管部門將加強對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者使用外賣封簽的日常監(jiān)管，督促規(guī)范使用外賣封簽。對檢查中發(fā)現(xiàn)未使用外賣封簽對外賣食品予以封口，或者未使用實現(xiàn)封簽功能的外賣食品包裝物的，責令限期改正，逾期不改正的，將按照《合肥市網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣配送管理辦法》相關(guān)規(guī)定依法查處。

（合報全媒體記者 王偉）