4月13日上午,「皖美徽菜 百味鳩江」鳩江區(qū)暖民心"新徽菜·名徽廚"現(xiàn)場決賽評選暨頒獎(jiǎng)典禮,在皖江人力資源公共職業(yè)訓(xùn)練基地隆重舉行!

本次活動(dòng)是由鳩江區(qū)人民政府主辦,鳩江區(qū)人力資源和社會保障局承辦,鳩江區(qū)商務(wù)局、鳩江區(qū)文化旅游體育局、鳩江區(qū)市場監(jiān)督管理局協(xié)辦。市人社局二級調(diào)研員馮英,鳩江區(qū)委常委、宣傳部長袁東方,鳩江區(qū)人大常委會副主任高俊揚(yáng),鳩江區(qū)政府副區(qū)長李瑾及其他有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席了本次活動(dòng)。

評委是由市餐飲協(xié)會專業(yè)講師、市家政協(xié)會委員張長飛,19年被授予"安徽省金牌廚師長"、"中國徽菜烹飪大師"許正,中式烹調(diào)高級技師、中式烹飪考評員盛志強(qiáng)及大眾評審團(tuán)組成。

現(xiàn)場決賽是通過企業(yè)自我展示、廚藝現(xiàn)場大比拼及過往榮譽(yù)經(jīng)歷,專家評委從色、香、味、意、形、境等方面進(jìn)行全面評議?，F(xiàn)場名廚們也各種絕活齊上陣,常見食材以煎、炒、烹、炸、煮、熬、燉等做法精心制作,再賦以別致菜名,一道道引人入勝的美味一出場便贏得現(xiàn)場陣陣稱贊。

最終決勝出鳩江區(qū)"十大原味特色菜、十大金牌名徽廚、十大經(jīng)典品牌店",主辦方邀請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對入選企業(yè)、個(gè)人現(xiàn)場進(jìn)行表彰及授牌!

"新徽菜·名徽廚",暖民心在行動(dòng)

強(qiáng)"掌勺功夫",傳"徽味無窮"

下一步,鳩江區(qū)將在市人社局的指導(dǎo)下

進(jìn)一步推進(jìn)暖民心"新徽菜·名徽廚"行動(dòng)

讓"新徽菜·名徽廚"進(jìn)一步融入市民生活!