為全面貫徹落實(shí)黨的二十大關(guān)于深入實(shí)施人才強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略部署，大力弘揚(yáng)勞模精神、勞動(dòng)精神、工匠精神，引導(dǎo)和帶動(dòng)廣大焙烤從業(yè)人員愛崗敬業(yè)、鉆研技術(shù)，不斷提高技能和創(chuàng)新水平，培養(yǎng)更多高技能人才，8月25-27日，由安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會(huì)和省財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)聯(lián)合舉辦的安徽省第八屆烘焙職業(yè)技能競(jìng)賽暨第二十四屆全國(guó)焙烤職業(yè)技能競(jìng)賽安徽賽區(qū)選拔賽在合肥舉行。

此次大賽著力提高職業(yè)技能競(jìng)賽科學(xué)化、規(guī)范化、專業(yè)化水平，創(chuàng)新組織形式，提高競(jìng)賽質(zhì)量，推廣競(jìng)賽成果，堅(jiān)持以賽促學(xué)、以賽促訓(xùn)、以賽促評(píng)、以賽促建，通過(guò)競(jìng)賽為我省烘焙行業(yè)培養(yǎng)更多高技能人才，積極營(yíng)造勞動(dòng)光榮、技能寶貴的社會(huì)風(fēng)尚，促進(jìn)我省烘焙行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

本次大賽分理論知識(shí)考試和技能操作考核兩部分，按照國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)（西式面點(diǎn)師三級(jí)/高級(jí)工）理論、技能要求和相關(guān)知識(shí)范圍命題。與往屆相比，本次大賽亮點(diǎn)頻現(xiàn)，一是比賽項(xiàng)目最多，今年共設(shè)置四個(gè)比賽項(xiàng)目：西式糕點(diǎn)、中式糕點(diǎn)、糕點(diǎn)裝飾、面包，是歷屆比賽項(xiàng)目最多的一次。每個(gè)項(xiàng)目均產(chǎn)生了一二三等獎(jiǎng)，以及技術(shù)能手獎(jiǎng)、優(yōu)秀獎(jiǎng)。二是對(duì)接國(guó)賽、亮相全國(guó)，此次大賽項(xiàng)目同步國(guó)賽，每個(gè)項(xiàng)目將擇優(yōu)推薦優(yōu)秀選手參加今年十月在上海舉辦的第二十四屆全國(guó)焙烤職業(yè)技能決賽，為我省爭(zhēng)金奪銀。三是新增“技能人才伯樂(lè)獎(jiǎng)”，本屆大賽對(duì)積極支持選手報(bào)名參賽并取得良好成績(jī)的企業(yè)或院校，由競(jìng)賽組委會(huì)頒發(fā)“技能人才伯樂(lè)獎(jiǎng)”。

據(jù)悉，我省從2016年起連續(xù)舉辦了八屆安徽省烘焙職業(yè)技能競(jìng)賽，承辦過(guò)五屆全國(guó)焙烤職業(yè)技能競(jìng)賽安徽區(qū)選拔賽，共推薦13名選手參加全國(guó)總決賽，累計(jì)有8人獲得三金、兩銀、三銅的優(yōu)異成績(jī)，5人獲得“全國(guó)輕工技術(shù)能手”、兩人獲得“全國(guó)技術(shù)能手”稱號(hào)，成績(jī)斐然、碩果累累。（何偉）