10月21日，2023年第二屆望江炒飯大賽在政務(wù)中心廣場成功舉行。來自望江縣12支參賽隊、24名選手登臺獻(xiàn)藝，揮勺比拼。

每個城市都有著不同的飲食文化和習(xí)慣。不同的美食，就能讓人想起一座城市，想起自己的家鄉(xiāng)，而“望江炒飯”正是望江人民“舌尖的記憶，家鄉(xiāng)的味道”。

望江一面環(huán)山，三面臨水，素有“水鄉(xiāng)澤國，魚米之鄉(xiāng)，濕地之都”之稱。優(yōu)越的自然條件與地理優(yōu)勢滋養(yǎng)孕育出了眾多天然綠色的好食材。香味濃郁的望江大米，營養(yǎng)健康的7D菜籽油，香嫩新鮮的農(nóng)家土雞蛋，造就了高品質(zhì)的“望江炒飯”。

據(jù)了解，此次大賽吸引了12家以“望江炒飯”為主營業(yè)務(wù)且有經(jīng)營資質(zhì)的餐飲企業(yè)參賽。大賽采取“炒飯+標(biāo)準(zhǔn)炒菜”方式評分，通過8輪的激烈的比拼，經(jīng)5位賽事評委現(xiàn)場評分，最終，黑毛炒飯獲得一等獎；銀霞炒飯、織里望江炒飯獲得二等獎；金銀蛋炒飯、曉金炒飯、金花炒飯獲三等獎。

大皖新聞記者  蔣六喬  通訊員  石騰飛 陳立松