近日，位于合肥市包河區(qū)的一華萊士門(mén)店被曝光“過(guò)期食材換簽續(xù)命”等食品安全問(wèn)題，引發(fā)關(guān)注。3月18日中午，合新聞?dòng)浾邔?shí)地探訪發(fā)現(xiàn)，涉事門(mén)店已停業(yè)。

涉事門(mén)店已停業(yè)

據(jù)新京報(bào)報(bào)道，今年2月以來(lái)，記者通過(guò)臥底暗訪合肥包河區(qū)涉事華萊士店發(fā)現(xiàn)，該店存在篡改效期標(biāo)簽的問(wèn)題：店員將過(guò)期生菜、雞腿肉等食材裝入新包裝袋，并更換標(biāo)簽以“續(xù)命”。

3月18日12時(shí)30分，合新聞?dòng)浾咦咴L了涉事門(mén)店。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，有兩輛車(chē)身印著“市場(chǎng)監(jiān)督管理”字樣的車(chē)輛以及一輛行政執(zhí)法字樣的車(chē)輛停在門(mén)店門(mén)口。不少工作人員在門(mén)口交流，隨后有身穿市場(chǎng)監(jiān)督管理制服的工作人員進(jìn)出門(mén)店。

合新聞?dòng)浾咦⒁獾剑@家門(mén)店在大門(mén)張貼了手寫(xiě)的“閉店”通知。記者走進(jìn)門(mén)店詢(xún)問(wèn)店員與相關(guān)負(fù)責(zé)人情況，遭到拒絕。

發(fā)布致歉信

3月18日中午，華萊士針對(duì)旗下門(mén)店食品安全與管理疏漏等問(wèn)題發(fā)布致歉信。

華萊士表示，“我們深感愧疚與自責(zé)，向所有關(guān)心與支持品牌的顧客和廣大社會(huì)公眾致以最誠(chéng)摯的歉意!這些事件暴露出我司在運(yùn)營(yíng)管理中的嚴(yán)重疏漏，辜負(fù)了廣大消費(fèi)者的信任?！?/p>

華萊士稱(chēng)，對(duì)于涉事門(mén)店，絕不姑息，將涉事門(mén)店進(jìn)行永久關(guān)停，不再對(duì)外營(yíng)業(yè)，相關(guān)涉事員工予以開(kāi)除。

食安問(wèn)題多次被曝

華萊士品牌歸屬于華士食品，首家門(mén)店于2000年在福建福州開(kāi)業(yè)，其主要售賣(mài)炸雞、漢堡、薯?xiàng)l等產(chǎn)品，人均消費(fèi)在17元上下，主打加盟模式。

合新聞?dòng)浾呤崂戆l(fā)現(xiàn)，華萊士不止一次被曝存在食品安全問(wèn)題。

2024年9月，華萊士山東濟(jì)南平陰縣一家門(mén)店因?yàn)殇N(xiāo)售的雞架中混有雞毛、紙團(tuán)，被當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管局罰款5000元。2024年4月，華萊士北京一家門(mén)店因未按規(guī)定對(duì)食品原材料貯存實(shí)施控制要求，被當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管局給予警告的行政處罰。

合肥晚報(bào)-合新聞?dòng)浾?/p>

孫浩斐 詹慈媛 文/攝