2025年8月8日晚，由安徽廣播電視臺主辦的“超級皖”美食爭霸賽首場城市選拔賽在合肥罍街南區(qū)盛大開幕。活動現(xiàn)場燈光璀璨、人潮涌動，來自合肥13個縣區(qū)的65名頂尖廚藝高手同臺競技，通過專業(yè)評審點評打分、大眾評審打分互動等環(huán)節(jié)，評選出首批合肥戰(zhàn)隊的5位選手，也為現(xiàn)場和全網(wǎng)觀眾呈現(xiàn)了一場集美食、非遺、文化與娛樂于一體的視聽盛宴。本次活動由安徽廣播電視臺主持人任良韻、孫鵬飛、合肥廣播電視臺主持人王寧、阿斌，與特邀嘉賓——擁有1600萬粉絲的美食博主“二百者也”共同主持，活動吸引了超10萬次現(xiàn)場觀賽，在線直播觀看人數(shù)超540萬人次，成為今夏合肥最具煙火氣的文化盛事。

    美食與音樂交相輝映 暖場活動引爆全場

    傍晚18:00，活動在體現(xiàn)安徽風味特色的暖場表演中拉開帷幕。巧妙融入安徽美食、美景及非遺元素的歌曲串燒、喊麥表演掀起了開場前的第一波小高潮。18:30，活動正式啟動，一段濃縮安徽16地市美食文化的快剪視頻率先亮相，各地經(jīng)典菜肴輪番登場，瞬間勾起觀眾的味蕾記憶。

    城市煙火亮劍合肥 賽制創(chuàng)新全民參與

    本次大賽不僅是一場廚藝比拼，更是對安徽千年飲食文化的傳承與創(chuàng)新，激活夜間消費和票根經(jīng)濟，搭建多維消費場景的一次全方位聯(lián)動?！俺壨睢泵朗碃幇再惷恐芪濉⒘?、日晚上為比賽日，將持續(xù)至農(nóng)歷新年前，覆蓋全省16地市，每個地市將產(chǎn)生5人戰(zhàn)隊，代表本地出戰(zhàn)。隊員組成涵蓋老字號名廚、非遺美食從業(yè)者、美食網(wǎng)紅店博主、夜市攤主或美食愛好者，經(jīng)過地市選拔賽、地市PK賽、半決賽及總決賽，角逐城市獎、團隊獎、個人獎。預計全省比賽總場次為48場，合肥作為首戰(zhàn)出列，舉辦城市海選賽。

   十三支戰(zhàn)隊鏖戰(zhàn)罍街 廚神技藝驚艷四座

   合肥首戰(zhàn)當晚共有13支縣區(qū)戰(zhàn)隊悉數(shù)亮相，每個隊的隊名創(chuàng)意十足：比如瑤海區(qū)“鼎味瑤海隊”、包河區(qū)“包包月月隊”、廬江縣的“廬江香迷糊了”隊等，活潑有趣，充滿網(wǎng)感，彰顯出各區(qū)的特色。

   本次比賽分為兩輪：首輪由老字號名廚與夜市攤主對決，次輪為美食網(wǎng)紅店博主與美食愛好者比拼，評分融合專業(yè)評委（30%）、現(xiàn)場50位大眾評審（40%）及線上投票（30%），確保公平性與參與感。

活動現(xiàn)場同步發(fā)布大賽主題曲，歌詞中融入逍遙津麻餅、三河米餃等合肥名吃，旋律歡快、朗朗上口。

  美食博主“二百者也”的登場更將氣氛推向高潮，他以幽默憨厚的風格與觀眾互動，笑稱“合肥美食絕對不輸任何地方”，引得全場歡笑連連。二百者也近距離點評選手刀工與火候，贊嘆“合肥的朋友懂行，美食底蘊深厚”。

   比賽中網(wǎng)紅店主與民間廚神各顯神通，創(chuàng)新菜式與傳統(tǒng)風味碰撞出火花。30分鐘限時制作環(huán)節(jié)緊張刺激，主持人穿插介紹菜品背后的風土人情，舞臺區(qū)精彩的文藝表演與獎品發(fā)放互動讓等待妙趣橫生。

五大廚神脫穎而出 全民互動持續(xù)升溫

  經(jīng)過激烈角逐，首批5位選手美食網(wǎng)紅店博主宮曉娟、夜市攤主吳躍兵、老字號名廚鄭星峰、非遺美食從業(yè)者羅勇和美食愛好者程亮成功入選合肥戰(zhàn)隊，獲授“超級皖”合肥戰(zhàn)隊戰(zhàn)旗。值得注意的是，賽事特別設(shè)置“踢館賽”機制——未入選選手或民間高手可在9月中旬前繼續(xù)報名挑戰(zhàn)，最終戰(zhàn)隊名單將動態(tài)調(diào)整，確保公平性與競技性。

 活動現(xiàn)場同步頒發(fā)本次比賽的“最佳組織獎”，并播放安徽其余15地市的應戰(zhàn)視頻，期待后續(xù)賽程的精彩。

  文旅融合助力經(jīng)濟 舌尖盛宴未完待續(xù)

  大賽深度融合文旅推廣，全網(wǎng)多平臺同步直播賽程，安徽視訊客戶端“超級皖”專區(qū)還同步開啟投票抽獎活動，觀眾通過“超級皖”小程序投票可兌換全省文旅優(yōu)惠券，形成“美食+文化+旅游”的生態(tài)鏈?；顒游猜?，主持人以“快到‘皖’里來”的口號邀約全民持續(xù)關(guān)注，在煙花與歡呼中為合肥首戰(zhàn)畫上圓滿句號。

  此次“超級皖”美食爭霸賽以美食為媒，不僅展現(xiàn)了安徽飲食文化的博大精深，更通過全民參與、多平臺聯(lián)動的方式，持續(xù)放大IP效應，打造兼具煙火氣與時代感的城市嘉年華。隨著賽事推進，安徽的“舌尖江湖”必將掀起更多風云！