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截至7月底已累計(jì)培訓(xùn)徽菜師傅13000余人次
今年以來(lái)，安徽省人力資源和社會(huì)保障廳組織實(shí)施“新徽菜·名徽廚”暖民心行動(dòng)，依托知名餐飲企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)商會(huì)及社會(huì)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，面向脫貧人口及防止返貧監(jiān)測(cè)對(duì)象等重點(diǎn)群體......
2022-08-15 14:14:46
90后體操冠軍賣(mài)起徽州“臭鱖魚(yú)”
一口流利的普通話，讓置身皖南山區(qū)的90后小伙曾宇顯得有些“格格不入”。誰(shuí)又能料想這個(gè)行走在田間地頭和村干部、村民打成一片的外鄉(xiāng)人，曾經(jīng)站在體操賽場(chǎng)的中心，靠著一......
2022-08-09 11:08:37
“滬上阿姨鮮果茶”楊梅汁里喝出卷曲毛發(fā)
滬上阿姨鮮果茶（清溪路大潤(rùn)發(fā)店） 李女士（化名）在飲料中喝出的卷曲毛發(fā) 飲料中喝出卷曲的毛發(fā)，這本就是一件讓消費(fèi)者鬧心的事。然而，門(mén)店工作人員卻回應(yīng)稱(chēng)，后廚員工......
2022-08-08 14:25:38
東海開(kāi)捕 合肥人餐桌更“鮮”了
結(jié)束了3個(gè)月的休漁，8月1日東海開(kāi)捕，千船競(jìng)發(fā)開(kāi)啟捕撈航程。首批東海梭子蟹已于8月2日凌晨運(yùn)抵碼頭。梭子蟹、鯧魚(yú)、黃魚(yú)等海鮮也成為合肥好吃族熱議的話題。記者走訪......
2022-08-04 10:22:53
安徽抽檢19批次食品樣品不合格 含糕點(diǎn)、香蕉、豆角等
據(jù)安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局消息 近期，安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、方便食品、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品、特殊膳食食品、飲料、嬰幼兒配方......
2022-08-04 10:09:10
訓(xùn)賽廚藝促就業(yè)
8月2日，在合肥市蜀山區(qū)徽菜師傅培訓(xùn)班上，師傅在教學(xué)員雕刻菜品。當(dāng)日，合肥市蜀山區(qū)首期“新徽菜·名徽廚”徽菜師傅培訓(xùn)班在天鵝湖大酒店啟動(dòng)。本次培訓(xùn)由蜀山區(qū)人力資......
2022-08-03 11:25:57
旭咚食品：預(yù)制菜讓“小白”秒變“廚神”
近幾天，安徽旭咚食品科技有限公司的電話一直忙碌著，不久前，他們的預(yù)制菜商品在良之隆2022第十屆中國(guó)食材電商節(jié)上受到不少上下游企業(yè)的熱烈追捧，營(yíng)銷(xiāo)部李經(jīng)理正對(duì)6......
2022-07-29 09:25:24
爭(zhēng)做“名徽廚”
7月14日，徽菜（非遺）傳承人張根東徽廚技能大師工作室新菜品發(fā)布會(huì)暨名師帶徒活動(dòng)儀式在黃山市徽商故里仙人洞店舉行。圖為張根東（左四）與徒弟一起研討創(chuàng)新徽菜技藝。......
2022-07-27 09:46:51
淮北7批次食品抽檢不合格 涉及涼粉、醬油等
據(jù)淮北市市場(chǎng)監(jiān)督管理局7月19日消息，淮北市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品監(jiān)督抽檢。為保證廣大消費(fèi)者的消費(fèi)知情權(quán)，現(xiàn)將抽檢信息通告如下： 本次抽檢的產(chǎn)品為餅干、炒貨......
2022-07-22 09:38:13
阜陽(yáng)特色小吃有了“官方認(rèn)證”
“這次得到授牌，是‘田三卷饃’在阜陽(yáng)小吃行業(yè)得到了官方認(rèn)證。讓小吃走出阜陽(yáng)，促進(jìn)特色小吃規(guī)?；?、品牌化發(fā)展，是我們所有阜陽(yáng)小吃行業(yè)企業(yè)共同的目標(biāo)。 ”近日，作為......
2022-07-18 09:58:50
圖片
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